Liebe Freunde der gesunden Kost,

seit Januar läuft nun der Online-Kochkurs mit Gunda. Wir haben in dieser Zeit über 20 Rezepte ausprobiert. Etliche Rezepte orientieren sich an den Jahreszeiten bzw. am Erntekalender. Deshalb soll an dieser Stelle nun eine kleine Übersicht entstehen. Sie wird nach und nach ergänzt.

Bleibt gesund und behütet, Andreas

ErntemonatPflanzepassendes Rezept
AprilBärlauchHarzer Kartoffelsalat mit Bärlauch
MaiSpargel, ErdbeerenSpargel-Erdbeeren-Rucola-Salat

MaiRadieschenselbstgemachte Nudeln mit Pesto aus Radieschengrün
MaiRadieschen, MairübchenSalat aus dreierlei Rübencarpaccio
MaiErdbeerenErdbeermarmelade mit Basilikum
MaiRhabarberRhabarbermarmelade mit Ingwer
JuniMajoranvegetarische Bratlinge/Köfte

Hier geht es zu den Terminen des Online-Kochkurses.

Fotos: Carol Rühle, Elsa Schneider. Zusammenstellung: Andreas Schrock

Adventgemeinde Dresden-Adventhaus